Descriere
Capsuni
Carnea delicioasă, bogată în roșu, dulce, dar delicată, este printre cele mai cunoscute fructe. Aceste fructe sunt originare din Europa, insa in zilele noastre sunt cultivate in multe regiuni temperate din intreaga lume ca culturi comerciale importante. Din punct de vedere botanic, planta este cu creștere redusă (floare) aparținând familiei Rosaceae, din genul: Fragaria.
Nu este nimic mai bun decat sa gusti primele căpșuni dulci coapte la inceput de sezon
Căpșunile sunt singurele fructe care își poartă semințele în exterior. Capsuna medie este împodobită cu aproximativ 200 de seminte. Nu e de mirare că este nevoie doar de o mușcătură pentru a avea semințe blocate în dinți.
Belgia are un muzeu dedicat căpșunilor. În magazinul de cadouri de la Le Musée de la Fraise, puteți cumpăra totul, de la gem de căpșuni la bere de căpșuni.
Indienii americani mâncau căpșuni cu mult înainte ca, coloniștii europeni să sosească.
Vechii romani credeau că căpșunile aveau puteri medicinale. Le-au folosit pentru a trata totul, de la depresie până la leșin, febră, pietre la rinichi, respirație urâtă și dureri în gât.
Căpșunile se consideră că ajută la reducerea riscului de boli de inimă și de anumite tipuri de cancer. Sunt bogate în calorii și bogate în vitaminele C, B6, K, fibre, acid folic, potasiu și aminoacizi.
Pentru a manca căpșunile proaspete, spălați-le și tăiați tulpina. Cu toate acestea, dacă intenționați să le păstrați în frigider pentru câteva zile, așteptați până când le mâncați pentru a le curăța. Clătirea lor accelerează degradarea.
Curiozitati – Capsuni
- Peste 53% dintre copii intre șapte până la nouă ani au ales căpșunile ca fructe preferate.
- Opt căpșuni asigură 140% din doza zilnică recomandată de vitamina C pentru copii.
- O ceașcă de căpșuni este de numai 55 de calorii.
- În Belgia există un muzeu doar pentru căpșuni.
- Căpșunile sunt primele fructe care se coc în primăvară.
- Căpșunile sunt membre ale familiei trandafirilor.
- În medie, există 200 de semințe într-o căpșună.
- Dimensiunea fructelor căpșunilor foarte timpurii a fost foarte mică.
- Aroma unei căpșuni este influențată de tipul, varietatea și stadiul de maturitate la recoltare.
Urmăriți-ne pe Facebook si pe Blog
