Ardei Capia

Descriere

Ardei Capia de gradina sanatosi, gustosi, carnosi , crescuti in gradini  mangaiati de soare hraniti cu apa pura de izvor si ingrasemite oraganice. Îngrijiți cu dragoste si adusi in bucataria dumneavostra de catre gustautentic.ro

Care sunt beneficiile de care ne bucuram consumand Ardei capia de gradina?

• Cosumam Ardei Capia de gradina pentru continut ridicat de glucide fata de alte legume, ceea ce ne aduce un plus de energie .Mancand ardei capia nu riscam sa ne ingrasam, deoarece continutul caloric este, totusi, unul relativ redus (intre 26 si 35 de calorii la 100 de grame) Ardeiul capia are un continut echilibrat sub aspectul balantei energie – fibre – apa.
• Pentru concentratie mare de vitamina C antioxidant atat de util pentru cresterea rezistentei organismului la infectii si raceli. Ardeii rosii (copti), in general, sunt mai bogati in vitamina C fata de ardeii verzi.
• Pentru vitamina C, daca includem ardei capia in alimentatia noastra profitam si de capsaicina din belsug. Ardeiul capia de gradina este mult mai putin concentrat in capsaicina decat ardeiul iute, dar mai concentrat in aceasta substanta fata de ardeiul gras. Capsaicina actioneaza ca vasodilatator, reducand tensiunea arteriala si, in plus, scade nivelul de colesterol. De asemenea, capsaicina are rol de anticoagulant. Actiunea sa de protejare a sistemului cardiovascular este una foarte eficienta, de aceea consumul sau scade semnificativ riscul de infarct.
• Pentru licopen. Pigment rosu si antioxidant redutabil, licopenul reduce riscul de cancer si de imbolnavire a sistemului cardiovazcular. Licopenul este prezent in special in ardei rosii, in primul rand in ardei capia. Se mai gaseste in rosii, pepeni si alte fructe.
• dintre minerale, in cazul ardeilor se evidentiaza potasiul si siliciul. Potasiul are si el un rol important pentru sanatatea inimii.
• nu in ultimul rand, provitamina A (betacarotenul), gasita in ardei capia in cantitati insemnate, actioneaza tot ca un antioxidant. Betacarotenul reduce riscul de cancer (in special riscul de cancer pulmonar) si intarzie procesul de imbatranire. Continutul de provitamina A din pulpa de ardei capia este semnificativ superior celui din ardeiul gras verde si chiar mai ridicat decat cel din ardeiul gras rosu.